Alejandro Grandinetti, Secretario de Turismo de Santa Fé, habló el último sábado en "Ciudadanos Viajeros" sobre los humedales que preservan paisajes únicos, flora y fauna que permiten el desarrollo de actividades náuticas pero que también han dado nacimiento a colonias y pueblos.
“Somos la provincia con mayor extensión sobre el Río Paraná, cerca de 800 km a lo largo de toda la provincia, en donde vas pasando diferentes climas, características del suelo y obviamente, expresiones culturales diferenciadas pero siempre acompañados por la columna vertebral que es el Río Paraná”
“Tenemos 3 sitios Rámsar Internacional, que son los humedales y son Jaaukanigás en el Norte, que vendría a ser parte de la continuación de los Esteros del Iberá, un lugar muy bello con un paisaje con agua de poca profundidad con una selva en galerías donde viven monos, además de yacarés y una gran variedad de aves”
“Después tenés la Laguna de Melincué donde en la década del 30 se hizo un hotel de lujo que sufrió inundaciones periódicas hasta que los dueños decidieron abandonarlo”
“Hoy en el área hay un casino con un hotel 4 estrellas, es un lugar preservado”
“No solamente es agua sino cultura, pueblos en acción, colonias agrícolas las primeras en Argentina, la primera fue una colonia de alemanes que se llamó “Esperanza”
“Cada uno de los pueblos tiene impronta de diferentes tipos de colonos que llegaron a esta provincia a producir la tierra”
“Al recurso acuático lo aprovechás con kayak, con deportes a vela, Kitesurf, surf, todo lo que tenga que ver con el estar en el agua, es algo muy clásico en la provincia de Santa Fé”
“Incluso en la ciudad de Rosario, te permite salir desde el Monumento a la bandera y en 4 min estar en una playa que parece Caribe”
“Podés navegar desde la ciudad de Rosario, podes conocer el Monumento a la Bandera, hasta San Lorenzo”
“Son excursiones por agua recorriendo todos estos lugares históricos, de la historia Argentina”
“El Museo de la Constitución que es muy lindo para ver y también lo que significó el complejo arqueológico de Cayastá, la primera fundación de la ciudad, se cumplen este año 450 de la fundación por Juan de Garay”
“La gastronomía es un gran fuerte nuestro, y todo lo que tenga que ver con los deportes y artes”
“Tenemos una gran variedad de pescados y Rosario es la capital del helado artesanal y que no te queden dudas que son los más ricos” “Las heladerías se especializan en gustos particulares”
“En Kiwi probá el dulce de leche colombiano, te permite probar el dulce de leche clásico sumado con granos de café colombiano bañados de chocolate”
“Santa Fe es la capital del Liso, es un chopp tirado y hoy está en unos $40 $50 el vaso, es una cerveza muy ligera y se tiene que consumir en el momento, tiene menos graduación alcohólica”