Fabián Piqué- Capacitador y Consultor de Empresas en temas de Marketing, Gestión del Turismo Sustentable y Turismo en Áreas Protegidas habló este sábado en "Ciudadanos Viajeros" sobre los conceptos de sustentabilidad en la hotelería y eventos turísticos.
"Bariloche a la Carta, como muchos otros eventos grandes y importantes, está incorporando nuevas modalidades, por ejemplo en Bariloche, cuando llegas al centro cívico, recibís un vaso simbólico, lo usas durante todo el evento, son pequeñas cosas pero generando conciencia y haciendo pequeños cambios. Eso es una situación que se viene generando en los eventos turísticos para no generar plásticos por demás”.
-”Tenemos el primer hotel certificado en sustentabilidad categoría ORO en Bariloche, NH Hotel, tenemos muchos hoteles en Argentina que trabajan para la sustentabilidad, este es el primer certificado”.
-”En un Hotel, hay que ver bajo que norma quiere certificar, en este caso fue “Hoteles + Verdes”, nosotros chequeamos y certificamos que cumplan con ciertos requisitos, en el caso del oro, son 70 requisitos”
-”No todo pasa por la cuestión ambiental, sino con la calidad del servicio y la comunicación con los locales, comprar a productores locales, promocionar eventos culturales y también, la seguridad, el cumplimiento y la verificación que hagan que esos hoteles sean seguros”
-”Uno tiene que entrar a hotel y sentir que hay algo que se está haciendo de una manera responsable, por ejemplo, en el patio interno de NH hotel, hay una compostera muy grande o por ejemplo, en el lobby del hotel puede comprar un bono y de esa forma contribuir a una ONG local que se ocupan de re sembrar árboles nativos”